Ho la passione del cibo fin da bambinetto, quando osservavo incantato mia nonna preparare ogni ben di Dio.
Crescendo, ho intrapreso altre strade, ma la passione per il buon cibo e la ricerca di prodotti di qualità l ho sempre coltivata. Anche attraverso i miei hobby quali la pesca in mare e la raccolta dei funghi. Perciò cerco sempre di migliorarmi dietro ai fornelli non solo per il mio piacere ma anche per tutte quelle persone che vogliono condividere il buon cibo. Dopo tutto come diceva Gassman in un film: il convivio è dopo tutto un viversi e un conoscersi attraverso il cibo.