Raffaella

Come una tempo!

Salve sono Raffaella e la mia è una famiglia di agricoli da generazioni, ho avuto dunque la fortuna di crescere in campagna e di vedere utilizzate in cucina le materie prime raccolte nell'orto. Ho avuto una grande madre che dalle sole materie prime coltivate tirava fuori pranzi e dolci gustosi e dal profumo inebriante. Svegliarsi con il profumo dei biscotti appena fatti è meraviglioso! I profumi sono un ricordo per sempre! Continuo a mantenere questo stile di cucina anche per i miei figli, ma la cucina contadina è un vero e proprio stile del viver sano, che dobbiamo diffondere e condividere per la nostra salute e quella delle future generazioni. Per questo metto a disposizione dei miei ospiti la mia casa, anch' essa una casa di un tempo, casa antica, ambienti ampi e confortevoli dove potranno gustare la vera cucina delle tradizioni contadine. Le materie prime utilizzate sono sempre state di nostra produzione, dall'orto alla cucina. L'utilizzo delle farine provenienti dai nostri grani a coltivazione biologiche, cereali, legumi, ortaggi e verdure di esclusiva provenienza biologia dei nostri campi.
Buon cibo, vino e tanta allegra compagnia sono gli ingrediente per una bella cena o pranzo che vorrete condividere con noi e poi, non dimentichiamoci che Gravina in Puglia offre tantissimo, dal panorama rupestre mozza fiato, il fascino e le bellezze storiche del centro storico. Venite e ne rimarrete entusiasti!
Ospitare è conoscere, conoscere è sapere reciproco!
E' possibile preparare pietanze specifiche su richiesta e si può pagare direttamente in struttura.

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