pietro

Amore per la cucina

La mia cucina è un viaggio che mi ha riportato a casa, mi mancava il contatto con le persone, parlare con loro e raccontare ciò che stanno gustando, ho deciso di mollare tutto e lavorare con il cuore. Trapani ->Pisa->Mosca->New York->Firenze->Saint Tropez->Pisa e alla fine sono ritornato a Trapani, un viaggio lungo 25 anni.
Sono un docente di enogastronomia, ma sono io che ogni giorno apprendo nuovi sapori della mia amata Trapani.

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